评论：花鲢鱼鱼头的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我对花鲢鱼鱼头的烹饪技巧颇有研究，这道菜以其肉质细嫩、汤汁鲜美而闻名，下面，我就来分享一下花鲢鱼鱼头的做法。 选用新鲜的花鲢鱼鱼头，清洗干净后，用刀在鱼头两侧各划几刀，以便更好地入味，将鱼头放入热油锅中煎至两面微黄，煎的过程中可以加入姜片、葱段以去腥增香。 随后，加入适量的清水，放入煎好的鱼头，再加入豆腐、香菇、红枣等配料，用大火煮沸，煮沸后，转小火慢炖...
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