评论：翡翠鸡做法 | 名菜谱
内容简介：翡翠鸡，顾名思义，是一道色泽翠绿、口感鲜美的佳肴，以下是我精心整理的翡翠鸡做法，供您参考： 准备一只鲜嫩的鸡，清洗干净后，将鸡肉切成均匀的小块，将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。 将焯水后的鸡块放入炖锅中，加入适量的清水、姜片、葱段和料酒，用大火煮沸后，转小火慢炖至鸡肉熟烂，期间，可以加入适量的盐调味。 准备一把新鲜的翠绿蔬菜，如菠菜、香菜等，洗净后切碎...
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