内容简介:作为一名资深的美食家,我对于番薯茎的独特魅力情有独钟,番薯茎,又称地瓜叶,是一种营养价值极高的食材,在烹饪过程中,我们可以采用多种方法来发挥其独特的风味。 一种简单的做法是将番薯茎洗净后,切成约五厘米的小段,然后用热水焯一下,去除多余的草酸,捞出后,沥干水分,加入蒜末、辣椒、盐、酱油和少量的糖进行调味,搅拌均匀,即可制成一道清爽可口的凉拌番薯茎。 还可以将番薯茎与肉类搭配,如炒番薯茎肉丝...
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aliveday