评论：炝甘蓝做法 | 名菜谱
内容简介：作为一位资深美食家，我不得不提的是炝甘蓝这道色香味俱佳的佳肴，它的做法简单却不失风味，下面我来为大家详细介绍一下。 准备新鲜的甘蓝，将其洗净后切成细丝，将切好的甘蓝放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约一分钟，以保持甘蓝的爽脆口感，捞出后，立即放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜亮。 准备适量的蒜末、干辣椒和花椒，将这些调料放入锅中炒香，随后，将焯好水的甘蓝捞出，沥干水分，放入炒锅中与调料快速翻炒...
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