评论：油炸鲈鱼的做法
内容简介：油炸鲈鱼是一道色泽金黄、外酥里嫩的美食，下面我来分享一下它的做法。 准备新鲜的鲈鱼一条，清洗干净后，用刀沿着鱼骨两侧切开，去掉内脏和鱼骨，然后将鱼肉切成均匀的片状，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和姜片腌制15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。 腌制好的鱼片，用厨房纸巾吸去多余的水分，裹上一层薄薄的干淀粉，锅中倒入足量的油，烧至五成热时，放入裹好淀粉的鱼片，用中火炸至两面金黄，捞出沥油。...
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