内容简介:清蒸肥肉,这道看似简单的菜肴,实则蕴含着丰富的口感和风味,下面,我将为您详细介绍清蒸肥肉的做法大全,让您在家也能轻松享受这道美味的佳肴。 选材至关重要,选择新鲜的五花肉,肉质饱满、肥而不腻,以下是详细的步骤: 1、将五花肉洗净,切成约1厘米厚的片状,然后用开水焯水去腥,捞出后沥干水分。 2、准备调料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等,将葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。 3...
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aliveday