评论：卢鸭的做法 | 名菜谱
内容简介：卢鸭，又称庐山鸭，是我国江西庐山地区的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著称，下面为您介绍卢鸭的做法，让您在家中也能品尝到这道美味的佳肴。 准备一只约2公斤重的卢鸭，以及以下配料：大葱一根，姜数片，料酒适量，老抽、生抽各少许，盐适量，白糖适量，八角两颗，桂皮一小块，丁香少许。 具体做法如下： 1、将卢鸭宰杀、去毛、去内脏，清洗干净后，用开水焯水，去除血水和腥味。 2、焯水后的卢鸭捞出...
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