评论：上海菜泡饭做法
内容简介：上海菜泡饭，这是一道简单而美味的家常菜，下面我来分享它的做法： 准备好食材：剩饭一碗，青菜适量，胡萝卜一根，香菇几朵，鸡蛋一个，以及适量的盐、生抽、胡椒粉和葱。 做法如下： 1、将剩饭盛入碗中，加入适量的水，水量以没过米饭为宜，放入蒸锅中蒸熟，待用。 2、青菜洗净，切成小段；胡萝卜切片；香菇泡发后切丝。 3、热锅冷油，先将鸡蛋打散后倒入锅中，炒至半熟，盛出备用。 4、锅中再加油，放入葱花爆香...
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