内容简介:作为一名资深的美食家,我对于每一道美食的制作工艺都充满了敬畏,就让我来为大家详细介绍一下一根寿面的制作过程。 准备适量的面粉、水和鸡蛋,将面粉倒入一个大碗中,打入鸡蛋,加入适量的水,揉成面团,然后将面团揉成长条,分割成等份的小面团,擀成薄片,将薄片折叠成多层,用刀切成细长的面条。 在煮面的同时,准备高汤,可以选择鸡骨、猪骨或牛骨,加入适量的清水,放入姜片、葱段和料酒,大火煮沸后转小火慢炖...
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aliveday