评论：丸子做法里脊
内容简介：作为一名资深的美食家，我对丸子的制作工艺有着独到的见解，就让我来为大家分享一款融合了里脊肉精华的丸子做法。 选择新鲜的里脊肉作为原料，里脊肉质地细腻，口感鲜美，非常适合用来制作丸子，将里脊肉洗净后，切成小块，用刀背轻轻敲打，使其肉质更加松软，将处理好的里脊肉放入搅拌机中，加入适量的葱姜水、料酒、盐、生抽等调料，搅拌均匀，直至肉泥呈现出粘稠的状态。 在搅拌好的肉泥中加入适量的淀粉和鸡蛋清...
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