评论：临高蒸乳猪的做法
内容简介：临高蒸乳猪，作为海南省临高县的传统名菜，以其独特的风味和细腻的口感深受食客喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。 选取一只体重约5公斤的乳猪，宰杀后去毛、去内脏，清洗干净，用适量的盐、酱油、料酒、姜片、葱段等调料腌制乳猪，使其入味，腌制时间约为2小时。 待腌制完成后，将乳猪放入蒸锅中，用大火蒸约1小时，蒸制过程中，可适时打开锅盖，观察乳猪的变化，以确保其熟透，蒸好的乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩。...
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