内容简介:鸡肉炖粉皮是一道色香味俱佳的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受美食爱好者喜爱,下面我来为大家详细介绍鸡肉炖粉皮的做法。 准备鸡肉500克,粉皮200克,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料,鸡肉最好选择肉质鲜嫩的三黄鸡,口感更佳。 做法如下: 1、将鸡肉清洗干净,切成块状,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。 2、粉皮用清水泡软,切成宽条状,备用。 3、烧热锅,加入适量的油...
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aliveday