内容简介:作为一名资深的美食家,我对于陈醋提子干的制作工艺自然不敢怠慢,挑选优质的葡萄干作为原料,这是确保成品口感的关键,将葡萄干用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质,然后沥干水分。 准备适量的陈醋,最好是选用年份较长的陈醋,这样醋的香味更加醇厚,将葡萄干放入干净的玻璃罐中,倒入陈醋,确保醋的液面完全覆盖葡萄干,密封罐口,将其放置在阴凉通风的地方,静置数日,让醋与葡萄干充分融合。 期间,可以偶尔打开罐子...
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aliveday