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番茄鸡蛋打卤面的做法
内容简介:作为一名资深美食家,我不得不提的是那道充满家常味的番茄鸡蛋打卤面,它的做法既简单又美味,下面就来分享这一道经典面食的制作过程。 准备好新鲜的番茄和鸡蛋,以及面条、葱花、蒜末等调料,将番茄切成小块,鸡蛋打散备用。 热锅凉油,油温六成热时,加入葱花和蒜末爆香,然后倒入番茄块,翻炒至番茄出汁,加入适量的清水,大火烧开后,转小火慢炖,让番茄的鲜美充分融入汤汁中。 另起一锅水烧开,将面条煮至八成熟...
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