内容简介:作为一名资深美食家,我深知砂糖馅在烘焙中的重要性,砂糖馅不仅能够增添甜品的口感,还能提升整体的香气,下面,我就来分享一款经典的砂糖馅做法。 将细砂糖与室温软化的黄油混合,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀,加入鸡蛋,分次搅拌均匀,确保砂糖与黄油充分融合,再加入适量的低筋面粉,轻轻翻拌,避免面粉结块。 为了增加砂糖馅的层次感,可以加入一些香草精或柠檬皮屑,提升馅料的香气...
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aliveday