评论：烤鸡挂炉做法
内容简介：烤鸡挂炉做法是一种传统的烹饪技艺，深受食客们的喜爱，选取一只新鲜的整鸡，洗净后用调料腌制，使其入味，腌制过程中，可选用盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等调料，根据个人口味进行调整。 将腌制好的鸡挂在挂炉上，注意保持鸡皮表面干燥，挂炉温度控制在200度左右，烤制时间约为1小时，在烤制过程中，需时刻关注火候，防止烤焦，适时翻动鸡身，使其受热均匀。 烤制完成后，取出鸡，稍微晾凉后切块，烤鸡色泽金黄...
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