内容简介:作为一个资深美食家,我认为熟牛肉炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,以下是这道菜的做法: 准备适量的熟牛肉、豆角、蒜末、姜末、辣椒段、生抽、老抽、盐、糖和鸡精,将熟牛肉切成薄片,豆角切成段,备用。 热锅凉油,油温五成热时,放入蒜末、姜末和辣椒段爆香,加入豆角段,快速翻炒均匀,炒至豆角断生。 将切好的熟牛肉片放入锅中,继续翻炒,加入适量的生抽、老抽调色,再加入适量的盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。...
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aliveday