评论：正宗糖醋小排的做法
内容简介：作为一位资深美食家，我深知正宗糖醋小排的魅力所在，这道菜肴色泽红亮，口感酸甜适中，肉质鲜嫩多汁，是一道深受众人喜爱的经典家常菜，下面，我将为大家详细介绍正宗糖醋小排的做法。 选用新鲜的小排，洗净后焯水去血水，捞出沥干备用，准备调料：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、葱段、姜片、蒜瓣等，将小排放入锅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，使肉质变得鲜嫩。...
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