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月饼做法 油泥
内容简介:作为一名资深美食家,我深知月饼的魅力不仅仅在于其美味,更在于制作过程中的独特工艺,就让我来为大家分享一款传统月饼的创新做法——油泥月饼。 我们要准备适量的面粉、糖浆、食用碱水、食用油和油泥馅料,油泥馅料是将花生、芝麻、核桃等坚果炒香磨粉,加入适量的糖和油搅拌均匀而成,口感细腻,香气扑鼻。 将面粉、糖浆、食用碱水和食用油混合均匀,揉成面团,醒发一段时间,然后将面团分成小块,擀成面皮,包入油泥馅料...
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