评论：山药炖鸡的做法
内容简介：山药炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面为您详细介绍其做法： 准备食材：一只约1000克的鸡，300克山药，适量葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、清水。 具体做法如下： 1、将鸡清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。 2、山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。 3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。 4、加入料酒、适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。 5...
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