评论：做法芥末酱 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深的美食家，我对于芥末酱的做法有着自己的独到见解，挑选优质的芥末籽至关重要，它们应该是颗粒饱满、色泽鲜亮的，将芥末籽磨成细腻的粉末，可以先用少许温水浸泡，使其更加柔软，便于研磨。 将磨好的芥末粉与适量的醋、酱油、糖和盐混合，搅拌均匀，直至呈现出浓稠的糊状，在这个过程中，可以根据个人口味调整调料的比例，喜欢口味更重的可以适当增加酱油和盐的分量，加入一点橄榄油，既能增加口感...
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