内容简介:香酥鸽子,这道色泽金黄、外酥里嫩的佳肴,总能勾起人们的食欲,下面,我就来分享一下这道美食的做法。 选用肉质鲜美的鸽子一只,清洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,将鸽子放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段,腌制30分钟,让鸽子充分吸收调料的味道。 腌制完成后,将鸽子取出,用厨房纸巾再次吸干表面水分,随后,将鸽子放入热油锅中,小火慢慢炸至表皮金黄,捞出沥油备用。 准备一锅清水,加入适量的酱油...
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aliveday