评论：银鱼羹做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深的美食家，我对于银鱼羹的制作工艺颇有研究，银鱼羹，这道源自江南地区的经典佳肴，以其鲜美的口感和丰富的营养深受食客喜爱，以下是银鱼羹的详细做法： 选取新鲜的银鱼，清洗干净后，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟，以去腥增香，将腌制好的银鱼放入沸水中焯水，煮至变色后捞出备用。 热锅冷油，加入蒜末和姜末爆香，再加入切成细丝的胡萝卜和木耳，翻炒均匀，随后，注入适量的高汤或清水，煮沸后...
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