评论：酸菜目鱼做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我深知酸菜与目鱼的搭配，能够碰撞出令人难忘的美味，酸菜目鱼的做法虽不复杂，但关键在于选材与火候的掌握。 挑选肉质鲜嫩、无损伤的目鱼，清洗干净后切片备用，酸菜则需选用质地爽脆、酸味适中的，切成细丝，以充分释放其酸香，热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入酸菜翻炒，直至酸香味四溢，随后，加入适量的清水，放入切好的目鱼片，用中小火慢炖，让酸菜的酸味与目鱼的鲜美充分融合。 待汤汁浓稠...
用户评论
