评论：重庆腌菜做法
内容简介：重庆腌菜，以其独特的风味和制作工艺，深受人们喜爱，下面我来为大家详细介绍一种传统的重庆腌菜做法： 选取新鲜的蔬菜，如白菜、萝卜、黄瓜等，洗净后切成适当大小的块状或条状，将切好的蔬菜放入大碗中，撒上适量的盐，用手揉搓至蔬菜出水，然后放置一旁腌制数小时，让蔬菜充分吸收盐分。 将腌制好的蔬菜用清水冲洗干净，去除多余的盐分，准备一些调味料，包括辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末等，根据个人口味适量搭配...
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