内容简介:作为一名资深美食家,我深知莲藕在广东菜中的独特魅力,广东人对食材的运用和烹饪技艺的讲究,使得莲藕的做法丰富多样,独具风味,以下是一些广东莲藕的经典做法: 莲藕糖水是广东人喜爱的甜品之一,将莲藕去皮切片,与红枣、枸杞、莲子等食材一同炖煮,调入适量的冰糖,待汤汁浓稠即可,这道甜品清甜可口,具有润肺止咳、养颜美容的功效。 莲藕炒肉丝是广东家常菜的代表,将莲藕切片,与瘦肉丝、青椒、胡萝卜等食材一同炒制...
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aliveday