内容简介:花生米烧猪蹄是一道色香味俱佳的美食,下面我来为大家详细介绍其制作方法: 准备好所需的食材:新鲜猪蹄两只,花生米适量,葱姜蒜适量,八角、桂皮、香叶、花椒各少许,料酒、酱油、冰糖、盐、清水适量。 制作步骤如下: 1、将猪蹄洗净,切成块状,放入锅中焯水,加入适量料酒和姜片,去除血水和腥味。 2、焯水后的猪蹄捞出,用清水冲洗干净,备用。 3、锅中放入适量油,加入冰糖,小火慢慢加热,使冰糖融化成糖色。 4...
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aliveday