内容简介:作为一名资深的美食家,我深知白酒泡青柿子这道传统小吃的美妙之处,下面,我将为您详细介绍这一独特的做法。 挑选新鲜的青柿子,洗净后晾干水分,取适量的白酒,最好选用52度以上的高度白酒,这样泡制出来的柿子口感更佳。 将洗净的青柿子放入干净的玻璃瓶中,注意不要挤压,以免损坏果肉,倒入白酒,白酒的量要没过柿子,确保每个柿子都能充分浸泡。 密封瓶口,将其放置在阴凉通风的地方,泡制时间为15天左右,期间...
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aliveday