评论：白酒鸭的做法
内容简介：作为一位资深美食家，我深知白酒鸭的独特魅力，这道菜以鲜嫩的鸭肉为主料，搭配醇厚的白酒，烹制出风味独特的佳肴，以下是白酒鸭的详细做法： 准备一只约2公斤重的鸭子，清洗干净后，切成块状，将鸭块放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净。 热锅凉油，放入适量的姜片、葱段和蒜瓣炒香，待香味四溢时，加入鸭块翻炒至表面微黄，倒入适量的白酒，以刚好没过鸭块为宜，用中小火慢炖。 在炖煮过程中，加入适量的生抽...
用户评论
