内容简介:作为一位资深美食家,我深知简单家常菜的魅力,就让我来为大家分享一道简单易学的家常煮鱼做法,煮鱼看似简单,实则讲究火候与调味,以下是我的心得: 选用新鲜的鱼,如草鱼、鲈鱼等,清洗干净后,用刀在鱼身上划几刀,以便入味,准备姜片、葱段、蒜瓣等调料,放入锅中炒香,随后,加入适量的清水,放入鱼,大火煮沸后转小火慢炖。 在煮鱼的过程中,可以加入适量的料酒、生抽、老抽调味,让鱼肉更加鲜美...
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aliveday