评论：炒血肠的做法
内容简介：炒血肠是一道色香味俱全的美食，下面我来分享一下它的做法。 准备好新鲜的血肠，将其切成约一厘米厚的片状，将切好的血肠放入沸水中焯水，去除多余的杂质和腥味，焯水约两分钟后捞出，用清水冲洗干净。 热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的辣椒和花椒，炒至出香味，随后，将焯水后的血肠放入锅中，用大火快速翻炒，使血肠表面微微焦黄。 这时，加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒和糖，翻炒均匀...
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