内容简介:作为一名资深美食家,我对各式小蛋糕的做法颇有研究,下面,我将为大家详细介绍几款经典小蛋糕的做法,让你在家中也能轻松享受到美味的甜品时光。 我们要从基础的戚风蛋糕开始,将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放入两个碗中,蛋黄中加入糖、牛奶和油,搅拌均匀,将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中,继续搅拌均匀,将蛋白打发至干性发泡,分三次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,将混合好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱...
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aliveday