评论：川味红烧泥鳅的做法
内容简介：川味红烧泥鳅是一道色香味俱佳的佳肴，其独特的麻辣鲜香令人回味无穷，下面为您详细介绍川味红烧泥鳅的做法： 准备新鲜泥鳅500克，清洗干净后沥干水分，准备姜、蒜、干辣椒、花椒、葱、料酒、豆瓣酱、酱油、白糖、盐等调料。 具体做法如下： 1、将泥鳅放入热锅中，用中火慢慢煎至两面微黄，煎出泥鳅的油分。 2、煎好的泥鳅捞出备用，锅中留底油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。 3、加入适量豆瓣酱，炒出红油...
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