内容简介:作为一名资深的美食家,我深知巴蛸饺子这道地方特色美食的独特魅力,巴蛸饺子,以其鲜美的海鲜馅料和薄皮大馅的口感,成为了许多食客的心头好,下面,就让我来为大家详细介绍一下巴蛸饺子的做法。 准备好新鲜的巴蛸肉,将其洗净后切成小块,然后用料酒、姜片和葱段腌制10分钟,以去腥增香,将腌制好的巴蛸肉切成细末,加入事先调好的肉馅中,再加入适量的虾仁、鸡蛋和葱姜水,搅拌均匀。 饺子皮的选择也很关键...
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aliveday