内容简介:凉拌高山娃娃菜,以其脆嫩口感和清新味道,成为夏日餐桌上的佳肴,下面,就让我这个美食家来分享一款简单又美味的凉拌高山娃娃菜的做法。 将高山娃娃菜洗净,切成适口大小的块状,然后在锅中烧开水,加入少许盐,将娃娃菜放入焯水1-2分钟,捞出后立即放入冰水中浸泡,以保持其脆嫩口感。 将焯水后的娃娃菜沥干水分,放入大碗中,加入适量的蒜末、香菜段、辣椒圈(可根据个人口味调整),再加入适量的生抽、香醋、白糖...
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aliveday