评论：馒头做法牛 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深的美食家，我深知馒头在中华美食中的重要地位，就让我来为大家详细讲解一下馒头的传统做法。 制作馒头的关键在于选材，我们要选用优质的面粉，最好为中筋面粉，这样蒸出的馒头既松软又有弹性，将面粉放入一个大碗中，加入适量的酵母粉，搅拌均匀，逐渐加入温水，一边加水一边搅拌，直至面粉和水充分混合，形成面团。 将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑，盖上湿布，放置在温暖处发酵，发酵时间为1-2小时...
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