评论：辣椒炒豆腐的做法
内容简介：辣椒炒豆腐是一道色泽诱人、口感丰富的家常菜，以下是制作辣椒炒豆腐的详细做法： 准备适量的嫩豆腐，将其切成大小均匀的小块，挑选几个新鲜的辣椒，根据个人口味切成圈或丝，还需要一些蒜末、姜末和葱花作为调料。 将豆腐块放入热水中焯水，去除豆腐的腥味，焯水约1分钟后捞出备用，热锅凉油，油温五成热时放入蒜末、姜末爆香，随后加入辣椒翻炒，直至辣椒出香味。 将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，避免豆腐破碎...
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