内容简介:作为一名美食家,我深知酸甜第鱼的美味与魅力,这道菜色香味俱佳,口感酸甜适中,是一道家常菜中的佳品,下面,我就来为大家详细介绍一下酸甜第鱼的做法。 我们需要准备新鲜的鲤鱼一条,清洗干净后切成段,用刀背轻轻拍打鱼骨,使其更容易入味,将切好的鱼段放入碗中,加入适量的盐、料酒、姜片和葱段,腌制10分钟。 在腌制鱼的过程中,我们可以准备调料,将适量的番茄酱、白糖、醋、生抽、老抽、盐和清水混合,搅拌均匀...
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aliveday