内容简介:猪肝炒木耳,这道家常菜色香味俱佳,不仅口感丰富,而且营养价值极高,下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。 准备好新鲜的猪肝和木耳,猪肝要洗净,去掉血水和杂质,切成薄片;木耳则需提前泡发,洗净后撕成小朵。 将切好的猪肝用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟,使其入味,热锅凉油,油温五成热时,放入蒜末和姜末爆香。 待蒜末和姜末炒出香味后,将腌制好的猪肝放入锅中,快速翻炒至变色,这时...
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aliveday