评论：干巴得做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深美食家，对于干巴得的做法自然不敢怠慢，干巴得，这是一道源自我国西南地区的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。 制作干巴得的关键在于选材和调料，选用新鲜的牛肉，最好是牛里脊或牛腱子肉，肉质紧实，口感更佳，将牛肉切成薄片，用料酒、姜片、葱段等腌制，以去腥增香，腌制时间不宜过长，以免影响口感。 将腌制好的牛肉片平铺在阳光下晾晒，晾晒过程中要经常翻动，使其均匀受热...
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