内容简介:作为一名资深的美食家,我深知一碗冷水面的魅力所在,这种源自我国北方的传统面食,以其独特的风味和简便的做法,赢得了无数食客的喜爱,下面,就让我来为大家详细介绍一下冷水面的做法。 准备好面条,最好是选用手工制作的面条,口感会更加劲道,将面条煮熟后,捞出放入事先准备好的冷水中浸泡,这样可以让面条更加爽滑,不易粘连。 调制汤汁,将酱油、醋、蒜泥、辣椒油、花椒油、芝麻酱等调料按个人口味混合均匀...
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aliveday