评论：咸猪爪做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深美食家，我对于咸猪爪的做法有着独到的见解，咸猪爪，又称卤猪爪，是一道色香味俱佳的佳肴，其肉质鲜嫩，味道鲜美，颇受食客喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下咸猪爪的制作方法。 准备好新鲜的猪爪，清洗干净后剪去脚趾甲，再从中间切开，取出脚掌内的硬骨，将处理好的猪爪放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，使猪爪煮至七成熟。 准备卤料包，包括八角...
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