内容简介:作为一名资深美食家,我对鱼胶炖煮的做法有着独到的见解,鱼胶,又称为鱼胶冻,是一种营养价值极高的滋补食材,以下是我推荐的鱼胶炖煮做法: 将鱼胶提前用清水浸泡12小时,使其充分吸水膨胀,将泡好的鱼胶放入炖盅,加入适量的清水,在炖盅中放入适量的姜片和葱段,可以去除鱼胶的腥味,增添鲜美的口感。 将炖盅放入炖锅中,加入适量的清水,用大火烧开,水开后,转小火慢炖1-2小时,直至鱼胶熟烂,在炖煮过程中...
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aliveday