内容简介:芮城卤肉,作为一道地道的山西特色美食,深受食客们的喜爱,其独特的风味,在于精心挑选的食材和讲究的烹饪技巧,下面,就让我这个美食家为您介绍一下芮城卤肉的做法。 选用新鲜的猪肉,以五花肉为佳,肥瘦相间,口感更加丰富,将猪肉清洗干净,切成大小均匀的块状,准备卤料,包括八角、桂皮、丁香、花椒、大葱、姜片等,这些香料需提前炒香,以激发出浓郁的香气。 将切好的猪肉放入锅中,加入适量的清水,放入准备好的香料...
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aliveday