内容简介:粤菜调料大全: 1.生抽:鲜味酱油,是粤菜中最常用的调味品之一。 2.老抽:黑色酱油,用于调色和调味。 3.蚝油:鲜美的蚝汁制成的调味品,用于烹制肉类、海鲜等。 4.豆瓣酱:由豆类和辣椒制成的调味品,用于烹制鱼、肉、蔬菜等。 5.辣椒酱:由辣椒和其他调味品制成的调味品,用于烹制辣味菜肴。 6.姜葱蒜:粤菜中常用的三种调味品,用于提鲜和去腥。 7.五香粉:由多种香料混合而成的调味品,用于烹制肉类...
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aliveday