内容简介:作为一名资深的美食家,我对鸡蛋粘米粉这道地道的家常菜情有独钟,它的做法既简单又美味,下面我来为大家详细介绍一下鸡蛋粘米粉的制作过程。 准备好新鲜的鸡蛋、粘米粉、清水、盐、葱花等食材,将粘米粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀,直至形成无颗粒的糊状,在另一个碗中打入鸡蛋,加入少许盐,搅拌均匀。 热锅凉油,油温五成热时,倒入粘米糊,用中小火慢慢煎至底部凝固,将鸡蛋液均匀地倒在粘米糊上,用锅铲轻轻推动...
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aliveday