内容简介:作为一个资深的美食家,我对鸡蛋鲁子的做法颇有研究,这道菜色香味俱佳,简单易学,下面我将分享其详细做法。 准备新鲜的鸡蛋4个,打散备用,准备一些葱姜蒜末,以及适量的生抽、老抽、盐、糖和清水,还需要一点淀粉,用于勾芡。 热锅凉油,油温五成热时,倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋凝固后,用铲子轻轻翻炒,使其成块状,然后盛出备用。 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,再加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀,随后...
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aliveday