评论：鲭鱼的做法 | 名菜谱
内容简介：鲭鱼，肉质鲜美，营养丰富，是我国沿海地区常见的鱼类之一，下面，我将为大家介绍一种简单又美味的鲭鱼做法。 将鲭鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几刀，以便入味，将鱼放入盘中，撒上适量的盐、胡椒粉、料酒和姜片，腌制15分钟。 在腌制过程中，我们可以准备一些配料，将葱姜蒜切成片，青椒、红椒切丝，备用，热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的鲭鱼，煎至两面金黄。 加入适量的清水...
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