内容简介:鸡架炖豆角是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,下面我来为大家详细介绍这道美味的做法: 准备鸡架一副,清洗干净后放入锅中焯水,去除血水和杂质,焯水过程中,可以加入适量的姜片和料酒去腥增香。 将焯水后的鸡架捞出,用清水冲洗干净,沥干水分备用,将豆角洗净,切成段状。 热锅凉油,油温五成热时,放入葱姜蒜炒香,再加入鸡架翻炒片刻,待鸡架表面微黄时,加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀...
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aliveday