评论：鱼头炖豆腐做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我对鱼头炖豆腐这道家常菜情有独钟，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬日里的一道暖身佳肴，下面，我就来为大家详细介绍一下鱼头炖豆腐的做法。 准备好新鲜的鱼头和嫩滑的豆腐，鱼头清洗干净，去掉内脏和鳃，然后切成两半，豆腐切成大小均匀的块状，备用。 锅中加入适量的清水，放入鱼头，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖，待鱼头炖至八成熟时，加入切好的豆腐，继续炖煮。...
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